Skip to content
Casestudies - Overzicht - Snel

Quick België & Holifresh

Hoe Quick de stabiliteit vond die het nodig had om zijn dagelijkse compliance te beheren.
SECTOR

Fast food

TYPE
Multisites met meer dan 70 verkooppunten
MODULES INGEZET

HoliSENSE, HoliTASKS,
HoliFORMS, HoliPRINT

Snel

Een dagelijkse uitdaging: de naleving van de voedselwetgeving beheren zonder wrijving, op alle locaties

Quick Belgium baat een gemengd netwerk uit van meer dan 70 restaurants (filialen en franchises) over het hele land. Een model dat een onberispelijke HACCP-naleving vereist, herhaald en gedocumenteerd, dag na dag.

Vóór Holifresh was Quick al gedigitaliseerd. Maar de bestaande oplossing leverde meer problemen op dan dat ze oploste: verspreide gegevens, een onintuïtieve interface en een logica die de teams dwong zelf op zoek te gaan naar de uit te voeren taken. Zonder automatische waarschuwingen bij abnormale temperaturen konden risico's onopgemerkt blijven.

Het resultaat? Een hoge mentale werkdruk, beperkte zichtbaarheid en vrijwel geen centralisatie.

De uitdagingen van Quick :

  • Een complexetool vervangen door een echt vloeiende oplossing

  • Centraliseer alle gegevens op één platform

  • Automatiseer temperatuurwaarschuwingen in realtime

  • Vereenvoudig het dagelijkse werk van veldteams

  • Handhaaf consistente HACCP-naleving op 70+ locaties

Een oplossing die zich aanpast aan Quick
en niet andersom

Om Quick te ondersteunen bij de overgang naar Holifresh was één ding vanaf het begin duidelijk: het was de oplossing die zich moest aanpassen aan het veld, niet de teams die zich moesten aanpassen aan de tool.
De implementatie verliep geleidelijk, waarbij de hardware vooraf geconfigureerd en gebruiksklaar werd geleverd. Er was geen ingewikkelde training, geen lange leercurve en de teams konden vanaf de eerste dag intuïtief met het platform overweg .

Praktijkvoorbeelden - Snel - HoliSENSE
HoliSENSE

Continue temperatuurbewaking

Praktijkvoorbeelden - Snel - HoliTASKS
HoliTASKS

Digitalisering van het schoonmaakplan

Praktijkvoorbeelden - Snel - HoliFORMS
HoliFORMS

Digitale formulieren en checklists

Praktijkvoorbeelden - Snel - HoliPRINT
HoliPRINT

Etiketten voor levensmiddelen afdrukken

De doelstelling van Valérie, manager van Quick Belgium

Stabiliteit en betrouwbaarheid in het hart van het dagelijks leven

Valérie zet zich elke dag in om kwaliteit en snelheid te garanderen in haar restaurant. Met Holifresh heeft ze een betrouwbaar, vloeiend en intuïtief platform waarmee ze zonder wrijving de naleving van voedselregels kan beheren. Van continu bewaakte temperaturen tot gedigitaliseerde controlelijsten, alles is met een paar klikken toegankelijk op .

Niet meer heen en weer lopen om informatie te vinden, niet meer stressen over AFSCA-inspecties: alles is gecentraliseerd, traceerbaar en klaar om op elk moment te worden gepresenteerd.

"Holifresh heeft zich aangepast aan Quick!Het was een perfecte samenwerking en een implementatie met opvolging van de vereisten van Quick."

Belangrijkste resultaten:

  • Aanzienlijke tijdsbesparing op compliance-taken
  • Intuïtief platform, onmiddellijke leercurve
  • Gegevens altijd toegankelijk, met slechts een paar klikken
Praktijkvoorbeelden - Snel - Valérie
Juliens doel, Quick Belgium Chief Leader

Een vereenvoudigde link tussen het veld en het management

Julien is de schakel tussen managers en buitendienstteams binnen de Quick-groep. Een rol die vraagt om zichtbaarheid, reactievermogen en betrouwbaarheid → precies datgene waar Holifresh hem dagelijks van voorziet. Dankzij een gecentraliseerd, gemakkelijk toegankelijk platform kan hij ervoor zorgen dat de voedselveiligheidsnormen op alle locaties worden nageleefd, zonder onnodige complexiteit.

"Ik raad het gebruik van Holifresh aan, omdat het zorgt voor gemoedsrust, gebruiksgemak en voedselveiligheid."

Dagelijkse voordelen:

  • Duidelijk zicht op naleving van veldnormen
  • Vloeiendheid en gebruiksgemak voor alle teams
  • Gemoedsrust tijdens AFSCA-controles en inspecties
  • Een stabiele oplossing waarop de groep kan vertrouwen
Praktijkvoorbeelden - Snel - Julien

Een tastbare impact op gemoedsrust en naleving
dagelijks

Sinds de invoering van Holifresh is het beheersysteem voor voedselveiligheid van Quick Belgium vloeiender, betrouwbaarder en vooral stresslozer geworden. De centralisatie van gegevens, de voortdurende controle van temperaturen en de digitalisatie van checklists hebben het dagelijkse leven van de teams op het terrein en in de supervisie veranderd.
AFSCA-inspecties, ooit een bron van stress, worden nu met vertrouwen benaderd : alles is traceerbaar, toegankelijk en klaar om te worden gepresenteerd in slechts een paar klikken. Teams besteden minder tijd aan het zoeken naar informatie en meer tijd aan wat echt belangrijk is.
Het resultaat: minder mentale werkdruk, gecontroleerde HACCP-naleving in het hele netwerk en operationele stabiliteit waar de hele groep op kan vertrouwen, dag na dag.
Praktijkvoorbeelden - Preview - Valérie
"Quick zonder Holifresh zou Quick niet zijn.
We hebben stabiliteit, tijdsbesparing en betrouwbaarheid nodig.
"
Valérie GesueManager Quick België

BOEK EEN DEMONSTRATIE MET ONZE EXPERTS

Ontdek hoe Holifresh uw HACCP-beheer kan transformeren.