Introductie
In de veeleisende wereld van de handel in biologische producten, waar productkwaliteit en traceerbaarheid van het grootste belang zijn, heeft Farm Hankar zich onderscheiden door zijn innovatieve aanpak. Dankzij HoliTRACE van Holifresh heeft deze Belgische supermarktketen zijn operaties gerevolutioneerd. Ontdek hoe in ons exclusieve interview met John, assistent-manager bij Farm Hankar.
De innovatieve reis van Farm met Holifresh
John begon zijn carrière bij Farm Meiser in augustus 2020, waar hij werd geïntroduceerd in HoliTRACE, een Holifresh-oplossing voor traceerbaarheid en voedselbeheer. Hij werd snel gepromoveerd tot assistent-manager bij Farm Hankar en speelde een sleutelrol bij de invoering van deze revolutionaire technologie in andere winkels van de keten.
De impact van HoliTRACE op Farm
Vóór de integratie van HoliTRACE was traceerbaarheid bij Farm een arbeidsintensief proces. "We moesten alles met de hand opschrijven op een vel papier, wat ongeveer 25 minuten duurde voor elke grote bulkvervanging", legt John uit. Met HoliTRACE is de situatie drastisch veranderd: traceerbaarheid is nu onmiddellijk, waardoor de tijd wordt verminderd en de frequentie van vervangingen wordt verhoogd.
Verhoogde betrouwbaarheid dankzij HoliSense
Naast HoliTRACE gebruikt Farm HoliSense voor een optimaal beheer van de koudeketen. Deze applicatie maakt realtime waarschuwingen mogelijk en anticipeert op mogelijke problemen, zoals geïllustreerd door het voorbeeld waarbij een niet-ingeschakelde koelkast snel werd gemeld dankzij het waarschuwingssysteem van HoliSense.
Vertrouwen van regelgevende autoriteiten
Controle-instellingen zoals Certisys en het FAVV schenken groot vertrouwen aan HoliTRACE. Dit vertrouwen is cruciaal voor Farm, omdat het inspecties vergemakkelijkt en de geloofwaardigheid van hun operaties versterkt.
Gebruiksvriendelijkheid en responsieve ondersteuning
John benadrukt de intuïtiviteit van de Holifresh-modules, met name HoliTRACE, die dagelijks eenvoudig te gebruiken zijn. Bij twijfel is het supportteam van Holifresh zeer responsief en levert binnen enkele uren antwoorden.
Onvoorwaardelijke aanbeveling
Gevraagd naar zijn aanbeveling van HoliTRACE aan andere bedrijven, antwoordt John zonder aarzeling: "Ja, natuurlijk, zonder aarzeling." De efficiëntie, organisatorische flexibiliteit en gemoedsrust die HoliTRACE biedt, maken het een voor de hand liggende keuze voor elk bedrijf dat waarde hecht aan traceerbaarheid.
De adoptie van HoliTRACE door Farm Hankar illustreert perfect hoe digitalisering het beheer van voedselveiligheid kan vereenvoudigen en verbeteren. Met tools zoals HoliTRACE en HoliSense blijft Holifresh een cruciale rol spelen in de transformatie van traceerbaarheid en veiligheidspraktijken in de voedselindustrie.
Vraag een gratis en vrijblijvende demo aan
Ontdek onze oplossingen en hoe ze uw dagelijks werk en dat van uw teams kunnen revolutioneren.